Сегодня мы ответим на ваш вопрос – когда и как применять смеси на основе сои, т.н. соевые смеси. Основное их применение – это дети, страдающие аллергией к белку коровьего молока. Ещё 25 лет назад эти смеси активно применялись. Но, к сожалению, было обнаружено, что дети очень быстро формируют аллергию и на соевый белок так же, как у них была сформирована аллергия на белок коровьего молока.
Минимум 25% детей с аллергией на белок коровьего молока через некоторое время применения соевой смеси начинают реагировать и на неё. В общем-то это понятно, потому что белок там тоже цельный. Это тоже аллерген, и также, если ребёнок аллергик, он начинает вырабатывать на него антитела. Как в России, так и во всём мире накопился опыт, что эти смеси не являются смесью первого выбора для детей с аллергией к белку коровьего молока. Сейчас во всех документах прописано, что смесь первого выбора – это глубоко гидролизованная или аминокислотная смесь, т.е. продукт, полностью лишённый аллергена.
Соевые смеси и их место в жизни.
Соевые смеси до сих пор производятся некоторыми производителями и, действительно, ограниченно используются. Как и прописано в документах для ведения детей с пищевой аллергией, эти смеси ограниченно применяются у детей старше шести месяцев. Они также применяются у детей с отсутствием гастроинтестинальных проявлений пищевой аллергии тогда, когда вероятность сенсибилизации выше и при отсутствии сенсибилизации к сое. В общем, это смеси второго порядка и назначены они могут быть скорее по экономическим соображениям. Соевые смеси действительно дешевле, но как мы уже сказали, значительно менее эффективны в остром периоде заболевания.
Применение соевых смесей при аллергиях.
Соевые смеси применяются, но применяются, когда у детей уже достигнута ремиссия на применение безмолочной диеты, использование гидролизата или аминокислотной смеси. Ремиссия достигнута, но через 6 или 12 месяцев, когда снова проверяется переносит ребёнок молочный белок или нет, переносимость не наступает, толерантность не сформирована, безмолочная диета должна продолжаться. В этот момент, когда ребёнок на диете находится в ремиссии, нет никаких клинических проявлений и ребёнок старше года, вместо дорогого гидролизата или аминокислотной смеси может быть использована соевая смесь. Многие дети её хорошо переносят, но сначала всё равно проводятся тесты на предмет сенсибилизации к сое. Вот такое подспорье для родителей, у которых дети не переносят пищевую толерантность достаточно длительный период.
Вот собственно и всё о соевых смесях. Они неплохие, но и недостаточно хорошие. Тем не менее определённое место в питании детей с пищевой аллергией для них на сегодняшний день тоже есть.
